ในช่วงสถานการณ์วิกฤตโควิด-19 หลายคนใช้เวลาว่างจากการกักตัวอยู่บ้าน โชว์เสน่ห์ปลายจวักเข้าครัวทำอาหารจานโปรด หนึ่งในเมนูยอดฮิตคือ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ที่สามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก โดยสมาชิกเว็บไซด์พันทิพคุณแม่มณีมีของกิน ได้ตั้งกระทู้เผยเคล็ดลับวิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ ดังนี้ 

นำหมูสามชั้น 1 เส้น มาหั่นครึ่ง หมักด้วยน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู แล้วทอดในกระทะ น้ำมันร้อนๆ (แต่ไฟปานกลาง) ทอดจนเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น  เพียงเท่านี้ก็จะได้ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา กลิ่นหอมรัญจวนใจ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยเหาะ

เครดิต : pantip